Начало » Мисли » Дейвид Пърлмътър
Дейвид Пърлмътър
(David Perlmutter) (1954)
американски лекар и автор
Простият акт на движение на тялото ви ще направи повече за мозъка ви, отколкото всяка загадка, математическо уравнение, книга със загадки или дори самото мислене.
Имах много повече пациенти, които влизаха през вратите ми и си тръгваха с безболезнена глава, благодарение на приемането на диета без глутен.
Ако не можете да контролирате глада и апетита си, успех в управлението на кръвната ви химия, метаболизма, талията и, в по-голямата картина, перспективата да осакатите мозъка си.
Най-добрите ни медицински списания сега са пълни с високопрофилни, строги проучвания, които показват зашеметяваща връзка между високата кръвна захар и риска от деменция.
Нова наука разкрива, че упражненията влияят положително върху баланса на бактериите в червата, за да благоприятстват колониите, които предотвратяват наддаването на тегло.
Произходът на мозъчните заболявания в много случаи е предимно диетичен. Въпреки че няколко фактора играят роля в генезиса и прогресията на мозъчните разстройства, до голяма степен многобройните неврологични страдания често отразяват грешката да се консумират твърде много въглехидрати и твърде малко здравословни мазнини.
Както в случая с диабета и сърдечно-съдовите заболявания, централното затлъстяване [коремна мазнина] също е рисков фактор за деменция.
И какво се случва, ако ограничите приема на холестерол, както правят много хора днес? Тялото изпраща аларма, която показва криза (глад).
Освен калориите, мазнините, протеините и микроелементите, сега разбираме, че храната е мощен епигенетичен модулатор - което означава, че може да промени нашата ДНК за добро или лошо.
Ние сме създадени да бъдем умни хора през целия си живот. Мозъкът трябва да работи добре до последния ни дъх.
Можете да подобрите инсулиновата чувствителност и да намалите риска от диабет (да не говорим за всякакви мозъчни заболявания), просто като направите промени в начина на живот, които топят тези мазнини. И ако добавите упражнения към диетата, ще спечелите още по-големи ползи.
Италиански изследователи, за друг пример, демонстрират, че при възрастни хора, страдащи от леко когнитивно увреждане, тези, които консумират най-високо ниво на флавоноиди от какао и шоколад, подобряват значително инсулиновата си чувствителност и кръвното налягане.
Тъжен съм от факта, че милиардната психотропна фармацевтична индустрия се основава на идеята, че хората ще пият хапчета за лечение на симптоми, докато основното заболяване се игнорира.
Яденето на храни с висок холестерол няма влияние върху действителните ни нива на холестерол и предполагаемата връзка между по-високия холестерол и по-високия сърдечен риск е абсолютно заблуда.
Все повече изследвания потвърждават връзката между чувствителността към глутен и неврологичната дисфункция.
Микробиомът влияе върху нашето настроение, либидото, метаболизма, имунитета и дори възприятието ни за света и яснотата на нашите мисли. Помага да се определи дали сме дебели или слаби, енергични или летаргични. Казано по-просто, всичко за здравето ни - как се чувстваме емоционално и физически зависи от състоянието на нашия микробиом.
Някои бактерии са повече или по-малко постоянни жители; те образуват дълготрайни колонии.
Фактът, че промените в червата ни влияят на реакцията на мозъка ни към негативизъм или емоционално развълнуващи образи, е просто умопомрачителен. Но това също така дава възможност. Това означава, че това, което слагаме в устата си и как храним нашите чревни бактерии, наистина влияе върху функционалността на мозъка ни.
По-рано смятахме, че яйцата са зли, а маргаринът - магически, но сега знаем, че яйцата са сред храните с най-много хранителни вещества в света и че маргаринът съдържа смъртоносни транс-мазнини.
Нещо повече, тъй като консумираме въглехидрати, ние стимулираме ензим, наречен липопротеин липаза, който е склонен да вкарва мазнини в клетката; секретираният инсулин, когато консумираме въглехидрати, влошава нещата, като задейства ензими, които плътно заключват мазнините в нашите мастни клетки.
Често напълно предотвратим проблем. Ако страдате от хронично главоболие, защо не опитате диета без глутен? Какво можеш да загубиш?
Единствената променлива, която ясно се открояваше над всички останали, беше дали мишките имат ходово колело или не. Нямаше значение дали имаха неща за игра в клетките си. Животните, които тренираха, бяха тези, които имаха по-здрави мозъци и се представиха по-добре на когнитивните тестове.
На мускулните клетки отнемат около петнадесет години, за да се обновят напълно.
Здравословното функциониране на нашия мозък изисква редовна физическа активност, въпреки изтичането на времето и болестите от процеса на стареене.
Предизвикването на ума укрепва нови невронни мрежи. Много по начина, по който мускулите ни придобиват сила и функционалност, когато са физически предизвикани чрез упражнения, мозъкът се издига по подобен начин на предизвикателствата на интелектуалната стимулация.
И сега имаме доказателства в научната литература, които доказват, че когато нивата на холестерола са ниски, мозъкът просто не работи добре; хората с нисък холестерол са изложени на много по-голям риск от деменция и други неврологични проблеми.
Чисто кетогенната диета е тази, която извлича 80 до 90 процента калории от мазнини, а останалата част от въглехидрати и протеини.
Според най-новите изследвания дължим огромните си мозъци на необходимостта да мислим... и на необходимостта да бягаме.
Ако сте човек, който страда от друг тип мозъчно разстройство, като хронично главоболие, депресия, епилепсия или екстремна капризност, виновникът може да не е кодиран във вашата ДНК. Това е в храната, която ядете.
Както видяхме, науката едва наскоро открива, че както мазнините, така и холестеролът са силно дефицитни в болните мозъци и че високите нива на общия холестерол в късния живот са свързани с повишено дълголетие.
Мозъчната дисфункция започва от всекидневния ви хляб и аз ще го докажа. Ще го заявя отново, защото осъзнавам, че звучи абсурдно: модерните зърна тихо унищожават мозъка ви.
Безброй проучвания показват, че депресията протича много по-силно при хора с нисък холестерол.
Хората, които започват да приемат лекарства за понижаване на холестерола (т.е. статини), могат да станат много по-депресирани.
През последното десетилетие наистина успяхме да определим количествено и да определим необикновената връзка между физическата и психическата годност.
Мозъчните заболявания могат да бъдат предотвратени до голяма степен чрез изборите, които правите в живота.
Две форми на мазнини, които са жизненоважни за здравето на мозъка, са холестеролът и наситените мазнини.
Науката, подкрепяща връзката между въглехидратите и деменцията, е доста вълнуваща, тъй като отваря пътя за промени в начина на живот, които могат да повлияят дълбоко на шансовете на хората да останат непокътнати, поне от гледна точка на мозъка.
Лоши неща се случват. И човешкият мозък е особено умел да се уверява, че ние следим тези събития. Това е адаптивен механизъм, важен за оцеляването.
Човешкият мозък е изложен на особено висок риск от увреждане от свободните радикали поради високата си степен на метаболизъм в сравнение с други тъкани, като същевременно липсват нивата на антиоксидантна защита, открити другаде в тялото.
Деменцията е нашето най-страховито заболяване, повече от сърдечно заболяване или рак.
Като цяло публичната база знания и по този начин поведението при вземане на решения са много по-повлияни от рекламата, отколкото от съвременната наука.
Може да изглежда драконовски, но най-добрата препоръка, която мога да направя, е да избягвам напълно зърнените храни.
През целия си живот ние непрекъснато регенерираме нови мозъчни клетки в хипокампуса, процес, наречен неврогенеза. В хипокампуса непрекъснато се раждат нови стволови клетки, които в крайна сметка се диференцират в напълно функционални неврони.
Доказано е дори леко повишаване на кръвната захар, което увеличава риска от болестта на Алцхаймер.
Когато детето гледа телевизия, то не участва в игра, не общува с други хора и най-важното е, че не получава обратна връзка относно действията или последиците от поведението си.
Хората не са най-бързите или най-силните животни на планетата, но що се отнася до оцеляването, ние имахме уникалното предимство да бъдем умни.
Паркинсонът е описан като прогресиращо идиопатично невродегенеративно разстройство, мозъчно заболяване, което ще се влоши с времето, за което все още не е установена причина.
Децата трябва да изследват физическия си свят. Те трябва да изучават основните закони на физиката чрез манипулиране на обекти.
Алцхаймер е заболяване, за което няма ефективно лечение. За да бъде ясно, няма фармацевтичен агент, няма вълшебно хапче, което лекарят да предпише, което да има някакъв значителен ефект върху прогресиращия ход на спускане на това заболяване.
Рядко диабет тип 2 се развива без никакъв лесно разпознаваем предразполагащ фактор. Но в по-голямата част от случаите това се дължи на начина на живот, включително и, най-важното, най-важното, диетичен избор.
Мазнината ти е приятел. Мозъкът процъфтява с богата на мазнини диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Възпалението е крайъгълният камък на болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон, множествена склероза - всички невродегенеративни заболявания наистина се основават на възпаление.
Правенето на промени в заведенията за бързо хранене, които съставляват толкова значителна част от американската диета, дори ако цифрите не са впечатляващи, ще имат важни здравословни страни.
Въглехидратите, независимо дали са получени от храни, съдържащи глутен, или от други източници, включително плодове, подсладени напитки и нишестени зеленчуци, са опасни, тъй като са свързани със здравето на мозъка сами по себе си.
Всички ние може да сме чувствителни към глутена от неврологична гледна точка.
Въглехидратите са опустошителни за мозъка.
Можем да променим експресията на повече от 70 процента от гените, които имат пряко отношение към нашето здраве и дълголетие.
Наситените мазнини са основен градивен елемент за мозъчните клетки. Със сигурност е интересно да се има предвид, че един от най-богатите източници на наситени мазнини в природата е човешката кърма.
Антиоксидантите са химикали, които разграждат или неутрализират вредното въздействие на свободните радикали - химикали, произведени като страничен продукт от нормалния клетъчен метаболизъм.
Най-големият проблем досега е, че въглехидратите са абсолютно крайъгълният камък на всички наши основни дегенеративни състояния.
XX век | XXI век | САЩ | лекари |
САЩ лекари | САЩ XX век | САЩ XXI век | лекари XX век | лекари XXI век